Apfel- oder Pfirsichstrudel

Auf den Boden einer mit Butter bestrichenen Auflaufform (9 Zoll im Quadrat oder 11 x 13 Zoll) eine dicke Schicht Obst geben.

Mit Zucker und Zimt (nach Belieben Muskatnuss) bestreuen.

Mit Butterstückchen belegen.

Mischen Sie 1 Tasse Zucker, Backpulver, Mehl und Salz.

Schlagen Sie 1 Ei hinein; mischen, bis es krümelig ist.

Legen Sie dies über die Früchte und backen Sie es bei 350 bis 375 °C etwa 20 bis 30 Minuten lang, bis es braun ist.

Wenn Sie eine größere Schüssel verwenden, können Sie die Menge der Krümel verdoppeln.

Das ist gut und einfach.