Cobbler aux pommes ou aux pêches

Chauffer le four à 350°.

Faire fondre l'oléo dans un moule à gâteau de 9 x 13 x 2 pouces. Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre fonde.

Mélanger la farine et le shortening jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Ajouter le lait et remuer avec une fourchette.

Démouler sur une planche farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse.

Abaisser la pâte en forme oblongue d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Saupoudrer de cannelle.

Ajoutez des fruits par dessus.

Roulez comme un rouleau de gelée.

Humidifiez le bord avec de l'eau pour sceller. Couper la pâte en 16 tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.

Placer dans une poêle avec le beurre fondu.

Versez délicatement l'eau et le sirop de sucre autour des rouleaux. Cela ressemble à trop de liquide, mais la croûte va l'absorber. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.