Gâteries aux pommes et à l'avoine

Coupez d'abord les pommes en deux, épépinez-les et hachez-les.

Mettez-les dans un cuiseur vapeur, saupoudrez de cannelle et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, généralement environ 10 minutes.

(Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, essayez de placer une passoire dans une casserole avec environ 2 pouces d'eau et couvrez.)

Ensuite, combinez tous les autres ingrédients.

Une fois que vous aurez terminé, les pommes seront tendres et aromatiques grâce à la cannelle. Mettez-les dans un mixeur et liquéfiez.

Mélangez tous les ingrédients et déposez la pâte par cuillerées à café sur une plaque à biscuits antiadhésive (ou une plaque vaporisée de Baker's Joy).

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 minutes.

Cela fera 2 à 3 douzaines de cookies, selon la taille que vous leur faites.