Apfel-Haferflocken-Leckereien

Zuerst die Äpfel halbieren, entkernen und hacken.

Geben Sie sie in einen Dampfgarer, bestreuen Sie sie mit Zimt und dämpfen Sie sie, bis sie weich sind, normalerweise etwa 10 Minuten.

(Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, stellen Sie ein Sieb in einen Topf mit etwa 5 cm Wasser und decken Sie ihn ab.)

Als nächstes vermischen Sie alle anderen Zutaten.

Wenn Sie fertig sind, sind die Äpfel durch den Zimt zart und aromatisch. Geben Sie sie in einen Mixer und verflüssigen Sie sie.

Alle Zutaten vermischen und den Teig teelöffelweise auf ein antihaftbeschichtetes Backblech (oder ein mit Baker's Joy besprühtes) geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 20 Minuten backen.

Dies ergibt zwei bis drei Dutzend Kekse, je nachdem, wie groß Sie sie backen.