Galletas de manzana y avena (35 cuadrados)
Las galletas de manzana y avena (35 cuadrados) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. mantequilla, ablandada y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón pequeño combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno y la vainilla hasta que esté cremoso.
Incorpora los huevos. Incorpora poco a poco la mezcla de harina.
Agrega las chispas de chocolate, la avena, las manzanas y la canela.
Extienda en un molde para hornear sin engrasar de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada.
Hornea de 18 a 20 minutos.
Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Cortar en cuadrados de 2 pulgadas.
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