Biscuits aux pommes et à l'avoine

Préchauffer le four à 350°. Vaporiser les plaques à pâtisserie d’enduit à cuisson antiadhésif.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

Dans un bol moyen, battre la cassonade et la margarine jusqu'à ce qu'elles soient pâles et mousseuses.

Ajouter la pomme, l'œuf et la vanille; battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ajouter le mélange d'avoine.

Déposez la pâte par cuillère à soupe sur des plaques à pâtisserie.

Aplatir avec le dos de la cuillère.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 12 à 15 minutes.

Donne environ 2 douzaines.