Carrés aux pommes et aux noix

Battre ensemble dans un bol de taille moyenne les œufs, le sucre et l'huile. Tamisez ensemble et mélangez la farine, le sel, le soda et la cannelle.

Incorporer les pommes coupées en dés et les noix hachées.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé et fariné.

Peut être garni de sucre en poudre légèrement saupoudré après la cuisson.