Pastel de cosecha de manzana

Engrase y enharine generosamente un molde para pastel Bundt de 10 pulgadas; dejar de lado.

En un tazón grande, combine las harinas, el azúcar granulada, el azúcar moreno, la canela, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Agrega el aceite, la vainilla y los huevos; batir hasta que esté bien mezclado.

Agregue las manzanas picadas y las nueces.

Vierta la masa de manera uniforme en el molde preparado.