Buñuelos De Manzana

Combine el huevo, la leche, la mantequilla derretida y el azúcar morena en un tazón.

Mezclar con un tenedor.

Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, las manzanas y el extracto de vainilla.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Agrega la mezcla de harina a la masa con un tenedor o una cuchara, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.

Precaliente el aceite (aproximadamente una pulgada de profundidad) en una sartén a 350 grados. Deje caer la masa del extremo de una cucharada en aceite caliente.

Freír hasta que estén doradas. Voltéalas para que se doren uniformemente.

Retirar del aceite con una espumadera o unas pinzas y colocar sobre toallas de papel.

Dejar enfriar.

Rinde de 25 a 30 buñuelos.