Gâteaux au dessert aux pommes

Tamisez la farine avec la levure chimique, le sel et la cannelle.

Mélanger le lait et le sirop d'érable et ajouter ce mélange aux ingrédients secs. Incorporer l'œuf battu et le shortening fondu.

Ajouter la pomme hachée. Déposer par cuillerée à soupe arrondie sur une plaque chauffante graissée.

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus bouillonne et que le dessous soit doré, puis retourner et dorer l'autre côté.

Servir avec 10x de sucre ou avec une compote de pommes chaude et épicée.