Croustillant aux pommes

Beurrer un plat allant au four suffisamment grand pour contenir les pommes en une couche peu profonde.

Mélangez le sel, la farine, la cannelle et le sucre ; travailler dans le beurre. Le mélange sera assez friable.

Répartir le mélange farine-sucre sur les pommes.

Cuire au four à 375° pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient cuites et que la croûte soit brune.

Servir chaud avec de la chantilly ou de la glace vanille.

Pour 4 à 6 personnes.