Salade de pommes et de canneberges
La salade de pommes et de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile de salade, 1/4 c. cidre de pomme ou jus de pomme, 1 c. vinaigre de cidre, 1/4 c. cannelle moulue et 1/8 c. clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Pour la vinaigrette, dans un bocal à vis, mélanger l'huile, le cidre ou le jus, le vinaigre, la cannelle et les clous de girofle.
Couvrir et bien agiter pour mélanger.
Réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Si vous utilisez des canneberges, mélangez les baies avec 2 cuillères à soupe de sucre ; laisser reposer 15 minutes.
Mélanger avec 1 cuillère à soupe de sucre restante pour un aspect givré.
Pour les raisins, plus sucrés, omettez le sucre.
Disposer les légumes verts sur 4 assiettes à salade.
Garnir de tranches de pomme.
Secouez la vinaigrette ; verser sur les salades. Garnir de canneberges ou de raisins.
Donne 4 à 6 portions d'accompagnement.
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