Relish aux pommes et aux canneberges
La relish aux pommes et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. zeste d'orange finement haché, 1 1/2 lb de pommes Granny Smith, 1 paquet (12 oz) de pommes Granny Smith. canneberges et 1/2 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le sucre, l'eau et le zeste d'orange dans une casserole épaisse de taille moyenne.
Porter à ébullition.
Baisser le feu ; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit clair, environ 2 minutes.
Ajouter les pommes épluchées, épépinées et hachées au mélange de zeste d'orange dans la casserole.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes.
Hacher grossièrement les canneberges; ajouter au gingembre, au piment de la Jamaïque et à la cannelle.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges soient tendres.
Incorporer les raisins secs. Transférer la relish dans un bol.
Laisser refroidir ; réfrigérer toute la nuit.
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