Casserole de pommes et de canneberges
La cocotte de pommes et de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes acidulées hachées (non pelées), 2 c. canneberges entières crues, 1 1/4 c. sucre semoule, 1 bâton de margarine et 1/2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les pommes, les canneberges et le sucre granulé.
Mettre dans une cocotte de 2 litres.
Mélanger le reste des ingrédients pour faire la garniture.
Étaler la garniture sur le mélange pommes-canneberges et cuire au four à 350° pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que les baies aient éclaté et que le mélange soit d'un brun riche.
Servir chaud avec du poulet, de la dinde ou du jambon.
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