Apfelplätzchen
Apfelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Kristallzucker, 1 Ei, 1 TL. Vanille und 1 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Margarine und Zucker schaumig rühren.
Ei und Vanille hinzufügen. Schlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen sieben. Abwechselnd mit saurer Sahne vermischen. Apfelwürfel unterrühren.
Teelöffelweise auf gefettete Backbleche verteilen.
Bei 375° 12 bis 15 Minuten backen.
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