Casserole de pommes et de carottes
La cocotte de pommes et de carottes est un dîner moyennement facile. Composé de 6 à 8 pommes, parées et tranchées finement, 2 1/2 c. carottes cuites tranchées, 6 c. cassonade, zeste râpé d'1 orange et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, le zeste, la farine et le sel.
Placer la 1/2 des pommes dans un plat beurré, puis la 1/2 des carottes.
Couvrir avec la moitié du mélange de sucre.
Répéter.
Versez le jus d'orange sur le tout et parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.
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