Tarta de manzana

Precalienta el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar un tubo o molde Bundt.

Combine el aceite, el azúcar y los huevos en un tazón grande.

Mezclar bien. Combine la harina, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de crema alternativamente con las manzanas. Agrega las nueces y la vainilla. Vierta en el molde preparado. Hornee durante 1 1/2 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de sacarlo de la sartén. Cubre con tu glaseado de caramelo favorito, si lo deseas.