Pastel de mantequilla de manzana
El pastel de mantequilla de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla de manzana, 1 huevo ligeramente batido, 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. harina para todo uso y 2 c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un bol, combine la mantequilla de manzana, el huevo, el azúcar, la harina y la leche; mezclar bien.
Vierta en la base del pastel; espolvorear con canela.
Hornee a 425° durante 10 minutos.
Reducir la temperatura a 350°; hornee 35 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Conservar en el frigorífico.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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