Apfelbutter (Mikrowelle)
Apfelbutter (Mikrowellenherd) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 mittelgroßen geviertelten Äpfeln, geschält und entkernt, 1 c. Apfelwein, 1 c. Zucker, 2 TL. Zimt und 1 TL. Mit Kürbiskuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem 2-Liter-Glasauflauf Äpfel und Apfelwein vermengen.
Mikrowelle (hoch), abgedeckt, 8 bis 10 Minuten, alle 3 Minuten umrühren, bis die Äpfel weich sind.
Zum Glätten in eine Lebensmittelmühle oder einen Mixer geben, bis eine gleichmäßige Textur entsteht.
Zurück zum Auflauf; Mit Zucker, Zimt, Tortengewürz und Nelken vermischen.
12 bis 15 Minuten in der Mikrowelle (hoch) erhitzen, dabei alle 3 Minuten umrühren, bis die Mischung eindickt.
In sterilisierten Gläsern im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Liter.
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