Gâteau étagé au beurre de pomme

Mélanger la farine, le sel, le soda, les épices, les raisins secs et les noix. Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance mousseuse.

Battez les œufs, un à la fois.

Mélanger le babeurre et le beurre de pomme.

Ajouter en alternance avec le mélange de farine, en mélangeant bien après chaque ajout.

Verser dans deux moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.

Glacer avec un glaçage crémeux à la vanille.