Biscuits au beurre de pomme

Dans un bol, battre le beurre et le sucre.

Incorporer les œufs, les flocons d'avoine et le beurre de pomme.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter lentement au mélange de crème avec le lait.

Battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter les noix et les raisins secs et bien refroidir.

Déposer par cuillère à café sur des plaques à biscuits légèrement graissées.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes. La pâte peut être conservée au réfrigérateur et les biscuits peuvent être congelés dans des sacs ou des boîtes de conserve.