Pastel de mantequilla de manzana

Manteca vegetal y azúcar.

Incorpora los huevos uno a la vez.

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega 1 taza de mantequilla de manzana.

Tamizar los ingredientes secos.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla cremosa alternativamente con la leche agria.

(Para hacer leche agria, mida 1 cucharada de jugo de limón en una taza medidora; agregue leche para hacer 1 taza y revuelva).

Conviértalo en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados o en un molde para pasteles de 9 x 13 pulgadas.

Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.

Fresco. Unte la capa inferior del pastel enfriado con 1/4 taza de mantequilla de manzana.

Cubra con glaseado esponjoso.

Cubra la capa superior del pastel.

Escarcha los lados y la parte superior. Agite mantequilla de manzana sobre la superficie escarchada para darle un efecto veteado.