Apfelbutter
Apfelbutter ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Äpfeln, gewaschen, entkernt und in Scheiben geschnitten (16 c. Apfelmark), 8 c. Zucker, 1 c. Apfelwein oder Essig, 4 TL. Zimt und 1 TL. Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ungeschälte Äpfel in Scheiben schneiden; kochen, bis sie weich sind, und durch ein Sieb passieren.
Alle Zutaten vermischen.
In einer abgedeckten Pfanne oder einem Bräter in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 1/2 bis 2 Stunden lang garen, oder bis eine kleine Menge der Mischung beim Abkühlen ihre Form behält.
Während des Vorgangs zwei- oder dreimal von den Seiten abrühren.
Die Apfelbutter klebt nicht an der Pfanne und verbrennt nicht.
Es lässt sich wunderbar 5 oder 6 Stunden lang im Schmortopf zubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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