Яблочный буррито

Медленно варите яблоки в концентрированном яблочном соке до готовности. Отложите яблоки, нагрейте ананасовый сок и загустите его кукурузным крахмалом, смешанным с небольшим количеством воды, чтобы получилась паста.

Готовьте до прозрачности и пузырьков, помешивая.

Добавьте 1 стакан загустевшего ананасового сока в приготовленные яблоки.

Поместите 1/3 стакана яблок в центр каждой лепешки.

Сверните лепешку и поместите швом вниз в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, сбрызнутую овощным спреем.

Залейте оставшимся ананасовым соком.

Выпекайте под крышкой при температуре 350°С около 20 минут, пока не прогреется.

Подавайте горячим или холодным.

По желанию можно добавить изюм или орехи.