Apfelbrotpudding
Apfelbrotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Brot, 1/4 c. Wannenmargarine, 2 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt, Ei-Ersatz entsprechend 2 Eiern und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Brot mit Margarine bestreichen und im Ofen toasten.
Geröstetes Brot in Würfel schneiden und in eine mit Margarine gefettete 20 x 20 cm große Backform legen.
Äpfel hinzufügen.
Ei-Ersatz, 1/4 Tasse Zucker, Salz, Milch und Wasser in einer separaten Schüssel vermischen.
Die Mischung über die Äpfel gießen und 10 Minuten ruhen lassen.
Vanille einrühren.
Restlichen Zucker und Zimt vermischen und darüber streuen.
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