Яблочный хлеб

Просейте первые 4 ингредиента вместе. Взбейте шортенинг, сахар и яйца. Добавьте яблоки, орехи и ваниль.

Вмешайте мучную смесь.

Вылейте тесто в форму размером 9 x 5 x 3 дюйма. Проделайте вилкой дырочки на поверхности теста.

Посыпьте верх теста смесью из 1/8 стакана сахара и 1 чайной ложки корицы.

Выпекать 1 час при температуре 350°. Переверните сковороду на бок, чтобы она остыла. Получается 1 буханка.