Boulettes de viande à l'apéritif
Les boulettes de viande à l’apéritif sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 3/4 c. sel, 1 cuillère à soupe. oignon émincé, 1/2 c. de chapelure molle et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, mélanger la viande, le sel, l'oignon, la chapelure et le lait.
Remuer légèrement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Façonner des boulettes de viande de la taille d’une bouchée.
Rouler dans la farine.
Préchauffer la poêle multicuiseur.
Faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés dans le beurre chaud.
Retirez les boulettes de viande au fur et à mesure qu'elles dorent.
Mélanger le reste des ingrédients et incorporer dans la poêle.
Bien mélanger pour faire remonter les morceaux de viande dorés du fond de la poêle.
Porter à ébullition.
Ajouter les boulettes de viande à la sauce.
Couvrir et laisser mijoter très doucement 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Servir en entrée chaude avec des cure-dents.
Servir chaud ou froid.
Donne 50 boules.
🍷 Accords Parfaits
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