Salade d'antipasti (six portions de plat principal ou 12 portions de premier plat)
La salade d'antipasti (six portions de plat principal ou 12 portions de premier plat) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 laitue pommée déchirée en morceaux, 3 tomates italiennes tranchées, 1/2 lb de fromage provolone, coupé en cubes de 1/2 pouce, 1 c. olives noires dénoyautées et 1/4 lb de pepperoni, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un grand bol à salade, mélanger la laitue, les tomates, le fromage, les olives, le pepperoni, le poivron vert, les pois chiches, les champignons et les cœurs d'artichauts.
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