Antipasto Nápoles
Antipasto Napoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. gajos de tomate, 2 c. champiñones, rebanados, 1/4 c. salchicha de verano, cortada en rodajas, 1 c. rodajas de calabacín y 2 qt. Verduras variadas desmenuzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine los tomates, los champiñones, las salchichas, los calabacines y las alcachofas. Agrega el aderezo; cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas o más. Escurrir y reservar la marinada.
Mezcle las verduras con las verduras.
Sirva con la marinada restante.
Espolvorea con parmesano rallado.
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