Antipasti-Bohnensalat
Antipasti-Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen Pintobohnen, abgetropft, 1/2 c. Öl-Essig-Salatdressing, 1 TL. Knoblauchsalz, 1/2 TL. Oregano, zerstoßen und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Bohnen, Dressing und Gewürze vermischen; vorsichtig umrühren.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es abgekühlt ist.
Marinierte Bohnen in eine große Salatschüssel geben.
Frisches Gemüse an den Rändern der Schüssel anordnen und mit frischer Petersilie garnieren.
Ergibt etwa 6 Portionen.
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