Biscuits à l'anis
Anise Cookies est un dîner facile. Fabriqué avec 1 c. sel, 4 œufs, 2 c. sucre, 1 c. extrait d'anis et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajoutez du sel aux œufs et battez jusqu'à épaississement; ajouter le sucre progressivement. Continuez à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter l'anis et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer la farine pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit ; rouler en une feuille rectangulaire de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper les biscuits en carrés de 1 1/2 pouce; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et réfrigérer, à découvert, pendant environ 1 heure.
Cuire au four à 325° pendant 15 minutes. Refroidir et conserver dans un récipient couvert.
Ceux-ci peuvent se conserver des semaines. Donne 60 biscuits.
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