خبز اليانسون

تحرق الحليب والماء معا؛ أضيفي بذور كريسكو واليانسون واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

اخلطي الدقيق والسكر في وعاء كبير - اصنعي حفرة، عندما تبرد، اسكبي السائل فوقها في البئر.

أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ واتركيها حتى تتفاعل - يتضاعف حجمها تقريبًا - ثم اسكبيها في البئر.

أضف كل البيض واخلطه جيدًا.

نعجن حتى لا تلتصق مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة.

تقسم إلى 8 أجزاء وتوضع في قوالب خبز مقاس 8 × 4 بوصة مدهونة بالزبدة وتترك حتى تتضاعف.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا (حوالي 30 دقيقة).

دهن بياض البيض المتبقي فوق الأرغفة لجعلها لامعة.