Rouleaux d'ange
Angel Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. eau tiède (105~ à 115~), 2 1/2 à 3 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un bol; laisser reposer 5 minutes. Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel dans un grand bol.
Faire un puits au centre du mélange.
Mélanger l’huile, le babeurre et le mélange de levure.
Ajouter aux ingrédients secs; remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. (La pâte sera collante.)
Abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.
Couper avec un emporte-pièce de 2 1/2 pouces. Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four à 350° pendant 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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