Macarons des Anges

Chauffer le four à 350°.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier brun épais.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les sodas et l'extrait d'amande à basse vitesse, en raclant le bol de temps en temps pendant 1 minute.

Incorporer la noix de coco.

Déposer la pâte par cuillère à café à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit pris pendant 10 à 12 minutes. Faites glisser le papier d'aluminium avec les biscuits sur une grille.

Refroidissez complètement les biscuits avant de les retirer du papier d'aluminium.

Conservez les biscuits au congélateur ou entre des couches de papier ciré dans une boîte.