Pastel de limón ángel
Angel Lemon Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/4 cucharadita. cremor tártaro, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. jugo de limón y 2 cucharaditas. cáscara de limón rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir las claras hasta que estén espumosas; agregue crémor tártaro.
Batir hasta obtener picos, luego agregar gradualmente 1 taza de azúcar mientras se bate.
Batir hasta que esté rígido y brillante.
Rellene un molde para pastel de 9 pulgadas bien engrasado.
Poner en horno frío.
Hornear a 250° o 275° durante 1 hora.
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