Angel Food Kuchen
Angel Food Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund 8 Unzen. (5 c.) Eiweiß, 1 TL. Salz, 2 EL. Weinstein, 1 Pfund 8 Unzen. Zucker und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Eiweiß (hohe Geschwindigkeit) 1 Minute lang schlagen.
Salz und Weinstein hinzufügen.
Weiter schlagen, bis das Eiweiß gerade steif genug ist, um seine Form zu behalten.
Zucker langsam hinzufügen (mittlere Geschwindigkeit).
Vanille hinzufügen. Weiter schlagen (hohe Geschwindigkeit) für 2 Minuten oder bis die Mischung steife Spitzen bildet.
Zucker und Mehl mischen.
Nach und nach zum Eiweiß hinzufügen (niedrige Geschwindigkeit).
Mischen Sie 2 Minuten nach der letzten Zugabe weiter. In 3 ungefettete Röhrenkuchenformen füllen.
50 bis 55 Minuten bei 350° und 35 Minuten bei 400° backen.
Den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen umdrehen, um ihn abzukühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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