Dessert bavarois aux anges

Mélanger le sucre, la farine, le sel et le lait et porter à ébullition. Battre et ajouter progressivement à la crème anglaise les 4 jaunes d'œufs.

Faire bouillir jusqu'à ce qu'il recouvre la cuillère.

Mélanger la gélatine et l'eau et réserver.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Ajouter à la crème fouettée ou au Cool Whip (3/4 du carton).

Ajouter la gélatine, la noix de coco, la crème anglaise et la vanille.

Émietter le gâteau dans un plat de 9 x 14 pouces; recouvrir du mélange à crème anglaise.

Séparez le gâteau avec une fourchette et laissez le mélange pénétrer dans le gâteau.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement.

Étalez le reste de Cool Whip (3/4 carton) sur le dessus et saupoudrez de 1/4 tasse de noix de coco.