Anadama-Brot
Anadama-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 1 c. Maismehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 1 c. warmes Wasser und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Gießen Sie in einer großen Schüssel langsam kochendes Wasser über das Maismehl und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
1 Stunde abkühlen lassen.
Hefe in warmem Wasser auflösen und dann zusammen mit den anderen Zutaten zum Maismehl geben.
Gründlich vermischen, abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Auf ein bemehltes Brett stürzen.
5 Minuten kneten, dann teilen und in 2 Brote formen.
In gebutterte 7 x 4 Zoll große Kastenformen geben und erneut gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
35 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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