Pain Anadama
Anadama Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine de maïs jaune, 1/2 c. mélasse, 6 c. farine tout usage tamisée, 3 c. shortening et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Incorporer lentement la farine de maïs au lait chaud et à l'eau combinés.
Ajouter le shortening, la mélasse et le sel.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède. Saupoudrer la levure dans l'eau tiède.
Incorporer au mélange de semoule de maïs en alternant avec la farine.
Pétrir environ 7 minutes.
Placer dans un bol graissé; retourner une fois pour amener le côté graissé vers le haut.
Couvrir et laisser lever environ 1h30.
Pétrir et façonner 2 pains.
Couvrir et laisser lever environ 45 minutes.
Cuire au four à 375° pendant 40 à 50 minutes. Beurrer le dessus des pains une fois cuits.
🍷 Accords Parfaits
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