Biscuits au sucre Amish

Mélanger les sucres, le beurre et l'huile, bien battre.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Incorporer la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et la vanille.

Couvrir d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Façonner des petites boules, aplatir à la fourchette et enfourner à 375° pendant 10 à 12 minutes.