Amish Hash Browns

Name: Amish Hash Browns
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 cup farinha; 1/3 cup fubá amarelo; 2 teaspoons sal; 1 teaspoon fermento em pó; 5 cups batatas descascadas e raladas; 1/3 cup óleo vegetal; 2 ovos; 1 cebola picada; 1/4 cup óleo vegetal

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 10 porções 👁️ 14 visualizações

Recebi esta receita de uma mulher Amish da minha região. Estes são os melhores hash browns caseiros!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 15 min

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup farinha

1/3 cup fubá amarelo

2 teaspoons sal

1 teaspoon fermento em pó

5 cups batatas descascadas e raladas

1/3 cup óleo vegetal

2 ovos

1 cebola picada

1/4 cup óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 231

% Valor Diário*

Gordura total 13.9g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 533mg 23%

Carboidratos totais 23.2g 8%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o sal e o fermento.

Adicione as batatas, 1/3 xícara de óleo, os ovos e a cebola e misture até ficar homogêneo.

Aqueça 1/4 xícara de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Coloque colheres de sopa cheias de batatas no óleo quente, achatando levemente.

Cozinhe até dourar no fundo e depois vire e cozinhe do outro lado.

Leve ao forno quente enquanto frita o restante.