Pastel de ambrosía
Ambrosia Pie es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 42 minutos. Hecho con paquete de (7 oz). coco en hojuelas (2 2/3 c.), tostado, c. margarina o mantequilla, derretida (14 oz.) lata de leche condensada azucarada marca águila, c. Jugo de limón realemon y cóctel de frutas en lata (17 oz), bien escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine el coco y la margarina. Reserva 2 cucharadas de la mezcla de coco y presiona el resto firmemente en el fondo y los lados hasta el borde de un molde para pastel de 9 pulgadas; enfriar. En un tazón grande, combine la leche condensada, ReaLemon, el cóctel de frutas, las almendras y las cerezas; mezclar bien. Incorpora la cobertura batida.
Vierta sobre la base preparada. Adorne con el coco reservado y fruta adicional si lo desea. Enfríe durante 4 horas o hasta que cuaje.
Refrigere las sobras.
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