Ambrosia-Obstsalat
Ambrosia-Fruchtsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund 4 Unzen) Dose Ananasstücken, gut abgetropft, 1 (11 Unzen) Dose Mandarinen, gut abgetropft, 2 mittelgroßen Bananen, in Scheiben geschnitten, 2 bis 3 Äpfeln, gewürfelt und 1/2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer mittelgroßen Schüssel Früchte, Rosinen und Kokosnuss leicht vermengen. Joghurt cremig rühren.
Zur Fruchtmischung hinzufügen.
Den Joghurt vorsichtig unterheben, bis die Früchte gut bedeckt sind.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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