Bol Ambroisie

Pelez les oranges; retirer la membrane blanche.

Couper les oranges sur la largeur en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur.

Égoutter l'ananas en gardant le sirop. Mélanger le sirop et le Cointreau; annuler.

Pelez les bananes. Couper en diagonale en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur.

Dans un joli bol de service, disposer la moitié des tranches d'orange; saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre.

Disposez la moitié des tranches de banane et la moitié des morceaux d'ananas. Saupoudrer de la moitié de la noix de coco.

Répétez les couches de fruits et de sucre.

Verser le mélange de sirop sur les fruits; saupoudrer du reste de noix de coco.

Décorer de cerises au marasquin.

Réfrigérer plusieurs heures, jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Donne 10 portions.