Amaretti Orestano (macarrones italianos)
Amaretti Orestano (macarrones italianos) es una cena fácil. Elaborado con 1/2 libra de almendras, 1 c. azúcar, 2 claras de huevo y 1/2 cucharadita. extracto de almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Blanquee las almendras y colóquelas en el horno tibio durante 5 minutos para que se sequen por completo.
Picar las almendras muy finas hasta obtener un polvo.
Agrega el azúcar y mezcla bien.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas, y añadirlas a las almendras y el azúcar.
Agregue extracto de almendras y mezcle todo suavemente, pero a fondo.
Unte con mantequilla y enharine una bandeja para hornear y deje caer la masa a cucharadas.
Deje 1 pulgada entre las galletas.
Forme óvalos con cucharadas de masa.
Espolvorea con azúcar glass.
Deje reposar 2 horas y hornee a 375° durante 5 minutos o hasta que adquiera un color ligeramente dorado.
Rinde 14 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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