Salada de Brócolis Alyson

Name: Salada de Brócolis Alyson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 10 slices toucinho; 1 head brócolis fresco, cortado em pedaços pequenos; 1/4 cup cebola roxa picada; 1/2 cup passas; 3 tablespoons vinagre de vinho branco; 2 tablespoons açúcar branco; 1 cup maionese; 1 cup sementes de girassol

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 24 visualizações

Os odiadores confirmados de brócolis mudaram de ideia depois de provar esta salada. É ótimo para potlucks ou refeições buffet. Faça um ou dois dias antes de servir para misturar os ingredientes. Usei substitutos do açúcar branco e também usei maionese desnatada ou com baixo teor de gordura e ainda tem um gosto ótimo!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

10 slices toucinho

1 head brócolis fresco, cortado em pedaços pequenos

1/4 cup cebola roxa picada

1/2 cup passas

3 tablespoons vinagre de vinho branco

2 tablespoons açúcar branco

1 cup maionese

1 cup sementes de girassol

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 559

% Valor Diário*

Gordura total 48.1g 62%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 584mg 25%

Carboidratos totais 23.9g 9%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 13.5g

Proteína 12.9g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Escorra, esfarele e reserve.

Em uma tigela média, misture o brócolis, a cebola e as passas.

Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o açúcar e a maionese.

Despeje sobre a mistura de brócolis e mexa até ficar bem misturado.

Leve à geladeira por pelo menos duas horas.

Antes de servir, misture a salada com bacon esfarelado e sementes de girassol.