Pollo Alpino
El pollo alpino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. sal, 2 1/2 a 3 libras de pollo, 1/4 c. aceite y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine la harina, la sal y la pimienta.
Drene el pollo con la mezcla de harina y dórelo ligeramente por todos lados en aceite en una sartén.
Agrega el agua y los cubitos de caldo; tape y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
Retire el pollo de la sartén.
Combine el huevo y el jugo de limón y mezcle con el caldo en una sartén.
Agrega el perejil y calienta suavemente (no hierva).
Sirva sobre pollo.
Rinde 4 o 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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