Pain aux bananes Aloha (de Texarkana)

Crémer le beurre et le sucre; ajouter les œufs, les bananes et le zeste d'orange. Mélangez soigneusement.

Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel; ajouter en alternance avec le lait et l'arôme, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Ajoutez les noix et la noix de coco.

Cuire au four à 350° dans un moule peu profond et graissé pendant 35 à 40 minutes.