Riz Pilaf aux Amandes
Le riz pilaf aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. riz ordinaire non cuit, 1 c. d'assaisonnement italien, 1 c. champignons tranchés, frais ou en conserve et 3/4 c. amandes effilées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre la margarine.
Incorporer le riz, les champignons, l'assaisonnement et les oignons verts. Cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Casserole peu profonde graissée de 2 litres. Couvrir et réfrigérer, prêt à cuire.
(Cette partie peut être préparée la veille.) Chauffer le four à 325°. Incorporer le bouillon et les amandes. Couvrir et cuire au four pendant
1 heure.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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