Biscuits meringués aux amandes
Les biscuits aux amandes et à la meringue sont un dîner facile. Réalisé avec 2 blancs d'œufs, à température ambiante, 1/3 c. sucre, 1/3 c. amandes finement hachées et 1/2 c. extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous.
Ajoutez progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer les amandes et l'extrait d'amande.
Déposez la meringue en versant des cuillerées espacées de 1 pouce sur des plaques à biscuits tapissées de papier ciré.
Cuire au four à 300° pendant 35 minutes.
Laisser refroidir sur des plaques à biscuits.
Retirer du papier ciré et laisser refroidir complètement sur des grilles.
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